Gualán Oviedo, J.R. y Jimbicti Juanga, T.E. 2025. Estudio de la gestión y sostenibilidad del centro gastronómico shuar “Yawi” en Morona Santiago. Arandu UTIC. 12, 4 (nov. 2025), 61–76. DOI:https://doi.org/10.69639/arandu.v12i4.1650.