Moreno Rentería, K.J. et al. 2025. Liderazgo y gestión sostenible en restaurantes de alta cocina: caso Los Mochis, Sinaloa. Arandu UTIC. 12, 4 (dic. 2025), 1632–1647. DOI:https://doi.org/10.69639/arandu.v12i4.1770.