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Navarrete Juarez, B.; García Curiel, L.; Pérez Flores, J. G.; Contreras López, E.; Pérez Escalante, E.; Escobar Ramírez, M. C.; Sánchez Olguín, G. Optimización Del Nivel De Aceptabilidad De Un Dulce De Apio. Arandu 2024, 11, 358-378.