Gualán Oviedo, J. R., & Jimbicti Juanga, T. E. (2025). Estudio de la gestión y sostenibilidad del centro gastronómico shuar “Yawi” en Morona Santiago. Arandu UTIC, 12(4), 61–76. https://doi.org/10.69639/arandu.v12i4.1650