Caiza Farez , B. S., Toapanta Calderón , M. K., & Rivera Toapanta , E. A. (2024). Evaluación fisicoquímica y sensorial del vinagre de mora (Morus alba L), capulí (Prunus serotina) y naranja (Citrus aurantium). Arandu UTIC, 11(2), 2340–2365. https://doi.org/10.69639/arandu.v11i2.423