Alava Argoti , M. Y., López Sánchez , S. J., Rivera Toapanta , E. A., Casco Toapanta , G. M., & Guzmán Acán, F. A. (2025). Valorización de los coproductos del cacao (Theobroma cacao) en la producción sostenible de vinagre. Arandu UTIC, 11(2), 3541–3567. https://doi.org/10.69639/arandu.v11i2.521