CAÑAR PINEDA, M. L.; GARCÍA VALLADARES , P. D.; RIVERA TOAPANTA , E. A.; FLORES ORTEGA, R. A.; TAPIA CALVOPIÑA, I. L. Evaluación sensorial, análisis fisicoquímico y microbiológico de las gomitas de Badea (Passiflora quadrangularis) y mora (Morus alba L) provenientes de Malqui-Machay, con propiedades antioxidantes. Arandu UTIC, [S. l.], v. 11, n. 2, p. 1977–1991, 2024. DOI: 10.69639/arandu.v11i2.388. Disponível em: http://uticvirtual.edu.py/revista.ojs/index.php/revistas/article/view/388. Acesso em: 25 dic. 2024.