Muñoz Pinela , Abel Guillermo, Margot Estefanía Rodríguez Cobeña, Isaac Edilberto Intriago Vélez, Nelson Enrique Vinces Vélez, y Jordy Oswaldo Bravo Tuarez. 2024. «Elaboración De Cerveza Artesanal Roja Tipo Ale Con adición De infusión De La Flor De Jamaica (Hibiscus Sabdarifa) Para Mejorar Sus características organolépticas». Arandu UTIC 11 (2):1739-64. https://doi.org/10.69639/arandu.v11i2.368.