Vásquez Vásquez, Carlos Francisco, Franklin Alfredo Iñiguez Heredia, Franklin Ramón Flores Flores, y Maira Ortiz Alvarado. 2025. «Comparación Cualitativa En Queso Semi-Maduro Elaborado Con Bacterias termófilas Y mesófilas». Arandu UTIC 12 (1):1583-99. https://doi.org/10.69639/arandu.v12i1.696.