Navarrete Juarez, B., García Curiel, L., Pérez Flores, J. G., Contreras López, E., Pérez Escalante, E., Escobar Ramírez, M. C. y Sánchez Olguín, G. (2024) «Optimización del nivel de aceptabilidad de un dulce de apio», Arandu UTIC, 11(2), pp. 358–378. doi: 10.69639/arandu.v11i2.272.