Vidal Jarrín , M. A., Guachún Lucero, F. P. y Rivadeneira Loor, F. Y. (2025) «Ciencia en la cocina y el aula invertida: Una nueva forma de enseñar Termodinámica», Arandu UTIC, 12(1), pp. 1538–1550. doi: 10.69639/arandu.v12i1.693.