L. A. Durazno Delgado, A. A. Alvarez Aspiazu, O. A. Zamora Mackencie, y C. I. Merizalde Oña, «Elaboración y evaluación de una bebida refrescante a base de limoncillo (Cymbopogon citratus)», Arandu, vol. 12, n.º 4, pp. 1193–1203, nov. 2025.