M. L. Cañar Pineda, P. D. García Valladares, E. A. Rivera Toapanta, R. A. Flores Ortega, y I. L. Tapia Calvopiña, «Evaluación sensorial, análisis fisicoquímico y microbiológico de las gomitas de Badea (Passiflora quadrangularis) y mora (Morus alba L) provenientes de Malqui-Machay, con propiedades antioxidantes», Arandu, vol. 11, n.º 2, pp. 1977–1991, nov. 2024.