Alvarez Aspiazu, Andry Annabel, et al. «Caracterización De Una Bebida Fermentada a Base De Granada (Punica Granatum) Y mucílago De Cacao (Theobroma Cacao L.) Con Potencial probiótico». Arandu UTIC, vol. 13, n.º 1, marzo de 2026, pp. 1487-04, doi:10.69639/arandu.v13i1.1990.