Cañar Pineda, M. L., P. D. García Valladares, E. A. Rivera Toapanta, R. A. Flores Ortega, y I. L. Tapia Calvopiña. «Evaluación Sensorial, análisis fisicoquímico Y microbiológico De Las Gomitas De Badea (Passiflora Quadrangularis) Y Mora (Morus Alba L) Provenientes De Malqui-Machay, Con Propiedades Antioxidantes». Arandu UTIC, vol. 11, n.º 2, noviembre de 2024, pp. 1977-91, doi:10.69639/arandu.v11i2.388.