Propuesta de implementación de herramientas de lean manufacturing para el mejoramiento en la productividad de una empresa dedicada a la elaboración de balanceados
DOI:
https://doi.org/10.69639/arandu.v12i4.1739Palabras clave:
eficiencia operativa, desperdicios, mejora continua, productividad, lean manufacturingResumen
El presente proyecto tiene como objetivo mejorar la productividad en una empresa dedicada a la elaboración de balanceado tipo pellet, mediante la implementación de herramientas de Lean Manufacturing. A partir del análisis de datos históricos correspondientes al segundo semestre del año 2024, se identificaron diversos problemas en el proceso productivo, como tiempos de espera prolongados, movimientos innecesarios, desorganización en los puestos de trabajo y tareas que no agregan valor. La investigación se desarrolló con un enfoque documental, descriptivo y cuantitativo, utilizando la metodología DMAIC junto con herramientas como el VSM, diagrama de Ishikawa, 5S y Kaizen. Como resultado, se planteó una propuesta de mejora orientada a optimizar el flujo de producción, reduciendo los tiempos improductivos y elevando la productividad a 0,40 toneladas por hora, lo que representa una producción mensual estimada de 1503 sacos. Además, la evaluación económica arrojó un VAN de $6.455,78 y una TIR superior al 10 %, lo que demuestra la factibilidad técnica y financiera del proyecto.
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